Сибирские пельмени в домашних условиях - рецепт с фото

Вторые блюда

Настоящие сибирские пельмени это те, которые сделаны своими руками из домашнего фарша и теста.

Ингредиенты:

Мясо свинины 800 грамм
Мясо курицы 800 грамм
Яйца 3 штуки
Лук 2 головки
Чеснок 3-4 головки
Мука 1.5-2 килограмма
Вода 0.5 литра
Сметана 1-2 столовых ложки
Приправы: соль, перец, приправа для фарша

Читать дальше →

Пад Тай (Pad Thai) - популярное блюдо Таиланда - пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Ингредиенты:

Ростки пророщенной сои 150 г.
Рисовая лапша 100 г.
Орехи кешью или арахис 100 г.
Рыбный соус 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Чеснок 2-3 зубчика
Лимон или лайм
Растительное масло

Читать дальше →

Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Для приготовления блюда на 4 порции Вам потребуется следующие ингредиенты:

Кешью в кисло сладком соусе с луком, морковью, баклажанами, огурцами, болгарским перцем, ананасом, чили, куркумой, имбирем и помидорами.

ананас (свежий или консервированный) 300-400г.
орехи кешью 150-200г.
томатная паста 2-3 ст. л.
помидоры чери (можно обычные) 150-200г.
лук репка 1шт.
болгарский перец 2шт.
чеснок 2-3 зубчика
баклажан 2шт.
огурец 2шт.
морковь 1шт.
растительное масло 20г.
уксус рисовый (так же подойдет виноградный или яблочный) 1ч.л.
сахар тростниковый (можно обычный) 2ч.л.
соевый соус 50мл.
специи: перец чили, куркума, имбирь молотый
рис (для гарнира) 300г.

Читать дальше →

Готовим суши с сёмгой дома - пошаговый фото рецепт

Вторые блюда

Ингредиенты:

сёмга (форель) — 300 гр.
рис — 400 гр.
васаби — 1 тюбик
рисовый уксус — 1 бутылёк
соевый соус — 1 бутылёк
листы нори — 1 упаковка или 10 листов
лимон — 1 шт.
авокадо — 1 шт.
огурец — 1 шт.

Читать дальше →

Перец фаршированный морковью и сыром - пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Ингредиенты:

Морковь 2 шт.
Адыгейский сыр ( или брынза) 300 г.
Болгарский перец 2 шт.
Специи: перец черный, асафетида, имбирь, перец чили.

Читать дальше →

Карри с брынзой и чечевицей - пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Ингредиенты:

Карри с помидорами, брынзой, чечевицей, яблоками, изюмом, чесноком и специями: куркума, гвоздика, тмин, черный перец, красный перец (чили), асафетида, лук каланджи, семена черной горчицы, кардамон, Pav Bhaji masala

Брынза 250г.
Чечевица 100г.
Помидоры 4шт.
Яблоки семерика 2шт.
Корень имбиря
Изюм
Специи: куркума, гвоздика, тмин, черный перец, красный перец (чили), асафетида, лук каланджи (чернушка посевная), семена черной горчицы, кардамон зеленый, Pav Bhaji masala

Карри – блюдо на основе куркумы и различных специй. Обычно представляет собой суп-пюре с добавлением одного или нескольких компонентов: фасоль, чечевица, горох (маш), сыр (панир), брынза, картофель, тыква, морковь, томаты.

Читать дальше →