Ингредиенты:

• Морковь 4 шт.
• Молоко 100г.
• Крупа манная 2-3 ст.л.
• Масло сливочное 1 ч.л.
• Панировочные сухари 3-4 ст.л.
• Сметана 1-2 ст.л.
• Специи: куркума, асафетида,
  имбирь молотый, соль

Нам потребуется.



Морковь моем, чистим, трем на крупной терке.



В кастрюлю вливаем молоко и кладем сливочное масло, ставим на плиту и нагреваем градусов до 50-70. Когда молоко нагреется, кладем в кастрюлю морковь, на среднем огне варим морковь в молоке минут 5. Добавляем специи по вкусу и тщательно перемешиваем.



После того как морковь немного размякла, в кастрюлю добавляем манку, варим еще минут 5 до загустения кашицы.



Готовой кашице даем немного остыть, после лепим котлеты. Котлетки обмакиваем в панировочные сухари.



Котлеты раскладываем на противне и ставим в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов С.



Морковные котлеты можно подавать со сметаной и украсить зеленью. Морковные котлеты отлично сочитаются с салатом Цезарь.



Морковные котлеты в духовке готовы! Приятного аппетита!!