Ингредиенты:

• Огурец 1 шт.
• Яблоко 1шт.
• Кешью 150 г.
• Фенхель 0,5 ч.л.
• Лимон 1 ст. л.
• Масло оливковое 2 ст. л.

Нам потребуется.


Для приготовления салата берем среднего размера огурец и яблоко, тщательно моем, режем соломкой. Фенхель измельчаем в ступе или кофемолке и посыпаем салат.

Кешью обжариваем на сковороде без масла. Обжаренный кешью цельными орешками добавляем в салат.
Салат солим по вкусу, заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Блюдо готово.

Салат из огурцов и яблок с фенхелем готов! Приятного аппетита!!!