Пад Тай (Pad Thai) - популярное блюдо Таиланда - пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Ингредиенты:

Пад Тай (Pad Thai) вегетарианский

  • Ростки пророщенной сои 150 г.
  • Рисовая лапша 100 г.
  • Орехи кешью или арахис 100 г.
  • Рыбный соус 2 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Лимон или лайм
  • Растительное масло

Читать дальше →

Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Для приготовления блюда на 4 порции Вам потребуется следующие ингредиенты:



    Кешью в кисло сладком соусе с луком, морковью, баклажанами, огурцами, болгарским перцем, ананасом, чили, куркумой, имбирем и помидорами.
  • ананас (свежий или консервированный) 300-400г.
  • орехи кешью 150-200г.
  • томатная паста 2-3 ст. л.
  • помидоры чери (можно обычные) 150-200г.
  • лук репка 1шт.
  • болгарский перец 2шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • баклажан 2шт.
  • огурец 2шт.
  • морковь 1шт.
  • растительное масло 20г.
  • уксус рисовый (так же подойдет виноградный или яблочный) 1ч.л.
  • сахар тростниковый (можно обычный) 2ч.л.
  • соевый соус 50мл.
  • специи: перец чили, куркума, имбирь молотый
  • рис (для гарнира) 300г.

Читать дальше →