Ингредиенты для тушеной капусты с грибами и рисом:

• 1 небольшой вилок белокочанной капусты
• 500г. грибов (рыжиков)
• 300г длинно зернового риса
• 4 столовые ложки топленого масла
• 1 луковица
• 3 средних болгарских перца
• 4 зубчика чеснока
• 1/2 чайная ложка семян тмина
• 1/2 чайной ложки семян горчицы желтой
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 1/8 чайной ложки перца чили
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка соли