Рецепт тушеной капусты с грибами рыжиками и рисом

Ингредиенты для тушеной капусты с грибами и рисом:
Тушеная капустя с грибами рыжиками и рисом рецепт
  • 1 небольшой вилок белокочанной капусты
  • 500г. грибов (рыжиков)
  • 300г длинно зернового риса
  • 4 столовые ложки топленого масла
  • 1 луковица
  • 3 средних болгарских перца
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 чайная ложка семян тмина
  • 1/2 чайной ложки семян горчицы желтой
  • 1/4 чайной ложки куркумы
  • 1/8 чайной ложки перца чили
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 чайная ложка соли

Читать дальше →

Карри с брынзой и чечевицей - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Карри с помидорами, брынзой, чечевицей, яблоками, изюмом, чесноком и специями:  куркума, гвоздика, тмин, черный перец, красный перец (чили), асафетида, лук каланджи, семена черной горчицы, кардамон, Pav Bhaji masala
  • Брынза 250г.
  • Чечевица 100г.
  • Помидоры 4шт.
  • Яблоки семерика 2шт.
  • Корень имбиря
  • Изюм
  • Специи: куркума, гвоздика, тмин, черный перец, красный перец (чили), асафетида, лук каланджи (чернушка посевная), семена черной горчицы, кардамон зеленый, Pav Bhaji masala

Карри – блюдо на основе куркумы и различных специй. Обычно представляет собой суп-пюре с добавлением одного или нескольких компонентов: фасоль, чечевица, горох (маш), сыр (панир), брынза, картофель, тыква, морковь, томаты.


Читать дальше →